jueves, 16 de mayo de 2013

Pilares de Calidad: Filosofía Kaizen (mejora continua)



Filosofía Kaizen

 
El pensamiento “Kaizen” conlleva una estructura mental.  La palabra japonesa se traduce en forma convencional como “mejora continua” o “cambio para mejorar”.

Se dirige al desempeño delas tareas en la organización y como tal debe ser realista y práctica.  Viendo y apreciando la mejor calidad en lo que se entrega al cliente.
 
En la estructura Kaizen al analizar las tareas que se  desarrollan en las organizaciones, no existen cuestiones de estar bien o mal, ni de ser, lo hecho,  bueno o malo.

En vez de ello, existirá el “cómo es” y el “otras formas en que puede ser”. “Cómo” es suponer, darse cuenta de las cosas sobre el funcionamiento actual de éstas.

No existirán juicios sobre lo incorrecto o lo correcto. Sólo se debe tener curiosidad sobre el funcionamiento de algo.

A nadie le gusta cambiarpor que sí, pero todos lo aceptan, si lo hacen por sí mismos y pueden ver el beneficio que se va logrando. Esto es darle a las personas la capacidad de ponerse en contacto con el poder que radica en el interior de cada uno
 

La clave de la ventaja competitiva japonesa

 La estrategia del Kaizen es uno de los conceptos de mayor importancia en la administración japonesa. Es una estrategia dirigida al consumidor para el mejoramiento, todas las actividades deben conducir a la larga a una mayor satisfacción del cliente.  Por eso se dice, por lo que toca a los clientes, que la calidad es algo que un producto tiene o no tiene, no puede haber términos medios.

La función de la administración es hacer un esfuerzo constante para proporcionar mejores productos a precios más bajos. La estrategia de Kaizen ha producido un enfoque de sistemas y herramientas para la solución de problemas que pueden aplicarse para la realización de este objetivo.

Los gerentes japoneses siempre están buscando formas para mejorar los sistemas y procedimientos internos, y su compromiso se extiende incluso a campos como el de las relaciones entre los trabajadores y la administración; las prácticas de mercadotecnia y las relaciones con los proveedores.

El sistema del Kaizen ha generado una forma de pensamiento orientada al proceso y un sistema administrativo que apoya y reconoce los esfuerzos del personal orientado al proceso para el mejoramiento.

La esencia del Kaizen es sencilla y directa: significa mejoramiento. Más aún, implica el mejoramiento progresivo que involucra a todos, incluyendo tanto a gerentes como a trabajadores. La filosofía del Kaizen supone que nuestra forma dee vida, tanto sea la vida en el trabajo, la vida social o la vida familiar- merece y debe ser mejorada de manera constante.

El mensaje de la estrategia de Kaizen es que no debe pasar un día sin que se haya hecho alguna clase de mejoramiento en algún lugar de la empresa, la creencia de que debe haber mejoramientos interminables está hondamente arraigada en la mentalidad japonesa. Como dice un viejo refrán japonés, “si un hombre no ha sido visto durante tres días, sus amigos deberán mirarlo bien para ver los cambios que ha sufrido”,

martes, 23 de abril de 2013

Consejos de Calidad: Implementación de las 5´s

Una de las estrategias de mejora en la productividad de las empresas y que no representa gran costo extra es la de la aplicación de las 5 s,
Metodología para mejorar la productividad en el trabajo

El método de las 5S, así denominado por la primera letra del nombre que en japonés designa cada una de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principios s. Se inició en Toyota en los años 1960 con el objetivo de lograr lugares de trabajo mejor organizados, más ordenados y más limpios de forma permanente para generar una mayor productividad y un mejor entorno laboral. Las 5S han tenido una amplia difusión y son numerosas las organizaciones de diversa índole que lo utilizan,tales como, empresas industriales, empresas de servicios, hospitales, centros educativos o asociaciones.
 
La realidad es que si desde el inicio de la vida de nuestra empresa aplicamos esta forma de trabajo, nos ahorraremos un sin número de recursos, re-trabajos y por supuesto desgaste propio tanto físico como emocional, ya que de las cosas más frustrantes que hay, es que alguna actividad que para usted sea sencilla y obvia, para otros puede ser complicada ó no importante y por ende la pasan por alto y repercute en fallas de calidad,
y en el peor de los casos la pérdida de clientes y el declive de las ventas.

Esta técnica se resume en 5 sencillas palabras con la premisa respectiva:

Primera S:
Seiri (clasificar) esto es, distinguir entre lo que es necesario y lo que no lo es.

Segunda S:
Seiton (orden) asignar un lugar para cada cosa y tener cada cosa en su lugar.

Tercera S:
 Seiso (limpieza) lo importante no es limpiar más, sino evitar que se ensucie.

Cuarta S:
 Seiketsu (estandarización) esto es hacerlo bien cada vez y todas las veces.

Quinta S:
Shitsuke (autodisciplina) para mantener los cambios positivos e involucrar a nuestra gente.

Recuerde que la calidad no es solo una forma de fabricar un producto o brindar un servicio, la calidad es una forma de vida.

Logros que se pretende establecer con la implementación de la metodología:
  1. Mejorar las condiciones de trabajo y la moral del personal. Es más agradable y seguro trabajar en un sitio limpio y ordenado.
  2. Reducir gastos de tiempo y energía.
  3. Reducir riesgos de accidentes o sanitarios.
  4. Mejorar la calidad de la producción.
  5. Seguridad en el trabajo.TRA

jueves, 4 de abril de 2013

Calidad en el Servicio: 10 Consejos Básicos para la Atención de Quejas y Reclamos.

El servicio al cliente involucra una serie de factores que incluyen desde la satisfacción del cliente con los productos y/o servicios brindados por la organización, hasta la insatisfacción del mismo, dejando en las instancais correspondientes sus opiniones desfavorables con las actividades de la organización.
La Norma ISO 9000:2005 define la Satisfacción del Cliente como: "percepción del cliente sobre el grado en que se han cumplido sus requisitos" En ese sentido, la Norma establece que al no lograr los grados de satisfacción correspondientes, es necesario establecer procedimientos para que los clientes detallen su no confomidad y se les pueda dar respuesta a las misma.

En ese sentido, en un blog muy conocido en la atención al cliente, propone las siguientes actividades y medidas para atender eficazmente las quejas y reclamos por parte de los clientes:
  1. No prometa nada que no este absolutamente seguro que puede cumplir: Si usted es un empleado y no tiene autoridad suficiente para hacer una promesa, no la haga. Mejor, explíquele al cliente que usted se encargará del asunto y le dará una respuesta a la brevedad.  Si usted es gerente del área, ocúpese de la promesa hecha al cliente.
  2. Esté atento y escuche lo que el cliente le dice: Escuchar implica atender a las palabras del cliente y a las expresiones no verbales (tonos, volumen, afectos, etc). Preste atención a los cambios en la forma de hablar del cliente, y eso le ayudará a entender qué le está pasando.
  3. Averigüe y facilite la información necesaria al cliente: Cuando el cliente se muestra confundido o no logra explicar su problema, oriéntelo, pregúntele, tómese el tiempo para averiguar todo lo necesario para entender su reclamo. Le aseguro que usted estará ganado tiempo aunque sienta que demora.
  4. Ceda en cuestiones de poca importancia, y manténgase firme en las importantes: Esta es una regla básica de los manuales de negociación de Harvard. Cuando se encuentra en una situación difícil, en la que efectivamente la empresa tiene alguna responsabilidad en el reclamo y el cliente está muy enojado: piense.
  5. Piense en qué cosas del reclamo puede ceder a favor del cliente y ofrézcalas: Si es algo de menor importancia, a usted no le quitará y al cliente le hará sentir que obtuvo algo. Pero bien, deberá mantenerse firme en las que son de suma importancia para la empresa.
  6. Discúlpese cuando sea necesario:Disculparse es una forma de indicarle al otro que nos interesa su forma de ver las cosas, que atendimos su reclamo y que nos hacemos responsables de nuestra parte en el problema.
  7. Nunca se enoje ni responda a gritos o con injurias: Estas actitudes sólo generarán más conflicto. Su actitud debe ser profesional, serena, calma y tranquilizadora para el cliente. Lo que usted debe transmitir es firmeza no autoritarismo ni agresividad.
  8. Mantenga siempre una actitud profesional y demuéstrele al cliente su interés por ayudarlo: Los clientes perciben claramente cuando el empleado está ayudándolo a resolver la situación o cuando sólo intenta sacarlo del camino.
  9. Practique la empatía y póngase en lugar de su cliente: Muchas situaciones conflictivas se resuelven con el simple hecho de ponerse en el lugar del cliente y pensar ¿qué sentiría yo si estuviera en su situación? ¿qué esperaría que hagan con mi reclamo? ¿Cuál sería la solución que esperaría? Estas preguntas lo podrán orientar para escuchar qué quiere el cliente que hagan para dejarlo satisfecho.
  10. Informe a su superior lo sucedido: Siempre informe a sus superiores cuando ocurre una situación conflictiva en su sector. Estas situaciones de reclamos pueden ser una fuente de información que su superior sepa analizar, evaluar y modificar. Incluso, si usted tiene alguna sugerencia al respecto, elévela a su superior con la humildad de quien está en el frente de batalla y necesita respuestas.
Recuerde que en una organización en la cual se toma en cuenta las opiniones de los clientes crece e impacta en la fidelización; en ocasiones, la atención oportuna de las quejas y reclamos de los clientes, provoca un ahorro económico en campañas publicitarias de los productos y servicios brindados por la organización. Recuerde, apoyar a us equipo de trabajo que atiende a los usuarios a seguir estos consejos para que disminuya su estrés, al momento de atender dichas situaciones.

miércoles, 13 de marzo de 2013

Los Padres de la Calidad Opinan - Qué es Calidad- Parte IV KAORU ISHIKAWA

Esta definición está ranqueada dentro del nivel dos. Menciona en forma amplia los principios de control de calidad y está claramente interesado en el aseguramiento de calidad a un nivel práctico. No menciona mucho sobre cómo los procesos de producción o atención, pueden ser diseñados para asegurar la satisfacción de necesidades y expectativas del cliente. 

Por otro lado, Ishikawa pone en claro que la prueba de alta calidad es la satisfacción de cualquier cambio en las expectativas del cliente. 

Los puntos esenciales de Ishikawa son: 

·  La calidad es equivalente a la satisfacción del cliente. 

· La calidad tiene que estar definida comprensivamente. No es suficiente con decir que el producto es de alta calidad. Debemos enfocarnos en la calidad de cada departamento en la organización.  

·  Los requerimientos y necesidades de los clientes cambian. Además, la definición de calidad es siempre cambiante. 

·  El precio de un producto o servicio es una parte importante de la calidad. 

Ishikawa escribe que no importa qué tan alta es la calidad, pues si el producto tiene un precio más alto del recomendable, no podrá generar satisfacción en el cliente. En otras palabras, no se puede definir calidad sin haber considerado antes el precio. Definiendo calidad simplemente por su uso, se puede obviar esa dificultad. El uso está aparentemente ligado con las necesidades de los clientes, y sugiere conformidad con las características medibles del producto.

miércoles, 23 de enero de 2013

Los Padres de la Calidad Opinan - Qué es Calidad- Parte III ARMAND V. FEIGENBAUM

La definición de Calidad según Feigenbaum
"La calidad es una determinación del cliente, o una determinación del ingeniero, ni de Mercadeo, ni del Gerente General. Está basada en la experiencia actual del cliente con los productos o servicios, comparado con sus requerimientos, establecidos o no establecidos, concientes o inconscientes, técnicamente operacionales o enteramente subjetivos. Y siempre representando un blanco móvil en un mercado competitivo. La calidad del producto y servicio puede ser definida como: Todas las características del producto y servicio provenientes de Mercadeo, Ingeniería, Manufactura y Mantenimiento que estén relacionadas directamente con las necesidades del cliente”.

 ARMAND V. FEIGENBAUM

Feigenbaum, “Control Total de la Calidad”, 3º ed.
 Sin lugar a dudas, la definición de Feigenbaum es de nivel dos. De hecho, sus comentarios y definiciones son remarcados por su consistencia sobre satisfacer las necesidades y expectativas del cliente.
 Los puntos esenciales de Feigenbaum son:
 ·  La calidad tiene que estar definida en términos de satisfacción del cliente.
·   La calidad es multidimensional. Debe estar definida comprensivamente.
Debido a que los clientes tienen necesidades cambiantes, la calidad es dinámica. Sobre eso, Feigenbaum escribe “Un rol crucial de la Alta Gerencia para la calidad es el reconocer esta evolución en la definición de calidad que tienen los clientes, en distintas fases del crecimiento del producto.
Si la evaluación de la calidad depende del cliente y se necesita retroalimentación mientras el producto se está desarrollando, entonces se está en capacidad de traducir necesidades del cliente en características del producto. Feigenbaum observa que Marketing evalúa el nivel de calidad que esperan los clientes, así como lo que estarían dispuesto a pagar. Ingeniería reduce la evaluación de Marketing a especificaciones exactas. Esta necesidad de determinar lo que los clientes quisieran pagar para obtener una aproximación de su producto o servicio ideal, y luego traducir esta información en especificaciones para una variedad de características de productos y servicios, es la pesadilla que reta a todos los expertos en gestión de calidad total.
El discurso de Feigenbaum parece débil en lo que respecta a la traducción de expectativas de clientes en características de producto o servicio. De igual manera, es difícil encontrar una mejor descripción de los componentes básicos de una organización moderna enfocada a la calidad que la establecida en el libro de
Feigenbaum “Control Total de la Calidad”. El libro está bien organizado, comprensible y conciso. Una copia de él debería estar en el escritorio de cualquiera que tenga la responsabilidad del aseguramiento de calidad.

miércoles, 16 de enero de 2013

Los Padres de la Calidad Opinan - Qué es Calidad- Parte II


La definición de Calidad según Deming
 "Los problemas inherentes en tratar de definir la calidad de un producto, casi de cualquier producto, fueron establecidos por el maestro Walter Shewhart. La dificultad en definir calidad es traducir las necesidades futuras de los usuarios en características medibles, solo así un producto puede ser diseñado y fabricado para dar satisfacción a un precio que el cliente pagará. Esto no es fácil, y tan pronto como uno se siente exitoso, encuentra rápidamente que las necesidades del cliente han cambiado y que la competencia ha mejorado, hay nuevos materiales para trabajar, algunos mejores que los anteriores, otros peores, otros más baratos, otros más caros... ¿Qué es calidad? Calidad puede estar definida solamente en términos del agente. ¿Quién es el juez de la calidad? En la mente del operario, produce calidad si toma orgullo en su trabajo. La mala calidad, según este agente, significa la pérdida del negocio o de su trabajo. La buena calidad, piensa, mantendrá a la compañía en el negocio. Todo esto es válido en industrias de bienes y servicios. La calidad para el Gerente de Planta significa obtener las cifras resultantes y conocer las especificaciones. Su trabajo es también el mejoramiento continuo de los procesos y liderazgo.

 W. EDWARDS DEMING


Deming: Fuera de la Crisis

MIT, 1988

Una gran cantidad de gente ha leído el libro de Deming “Fuera de la crisis” con la expectativa de que en alguna de esas páginas encontrarán la fórmula para conseguir calidad. Muchos terminaron desilusionados. Es importante entender que el libro, como muchos otros trabajos de Deming, trata sobre gerencia. De hecho, en el prefacio de este libro Deming escribe “El objetivo de este libro es la transformación del estilo de gerencia americana”. Tal vez, una frase más exacta hubiera sido “El contenido de este libro es una discusión sobre estrategias de gerencia óptimas para organizaciones cuyas prácticas operacionales están basadas en un paradigma de calidad”. En Fuera de la crisis, Deming no habla de calidad sino hasta el sexto capítulo. Aún así, su escrito es una larga discusión con al menos un ejemplo o frase en prácticamente cada página. No es posible seguir leyendo más abajo para encontrar alguna respuesta clara, concisa y práctica. Tal vez esta era su opinión sobre que tal definición es imposible o, si es posible, innecesario. Simplemente no responde a esa pregunta. En cualquier evento, la perspectiva de Deming es claramente consistente con la definición de calidad de nivel dos. De hecho, el título de ese capítulo del libro es “Calidad y el cliente”, y menciona como argumentos principales los siguientes:

·  La calidad tiene que estar definida en términos de satisfacción del cliente.

· La calidad es multidimensional. Es virtualmente imposible definir calidad de un producto o servicio en términos de una simple característica o agente.
Hay definitivamente diferentes grados de calidad. Como calidad es esencialmente equitativo a la satisfacción del cliente, la calidad del producto A es mayor a la calidad del producto B, para un cliente en específico. Es decir, si A satisface las necesidades del cliente en un mayor grado que lo hace B.

martes, 15 de enero de 2013

¿Qué es Calidad?- Los Padres de la Calidad Opinan- Parte I

Algunos filósofos de la calidad

Aunque todavía no se ha dado un acuerdo general sobre quién es filósofo y quién no, se ha decidido examinar las perspectivas de estas personas:

·  Philip B. Crosby

·  W. Edwards Deming

·  Armand V. Feigenbaum

·  Kaoru Ishikawa

En general, la definición de calidad que tienen estos expertos caen en dos categorías:

El nivel uno de calidad es una manera simple de producir bienes o entregar servicios cuyas características medibles satisfacen un determinado set de especificaciones que están numéricamente definidas. Independientemente de cualquiera de sus características medibles, el nivel dos en calidad de productos y servicios son simplemente aquellos que satisfacen las necesidades de los clientes para su uso o consumo.

En resumen, el nivel uno de calidad significa trabajar en las especificaciones, mientras que el nivel dos significa satisfacer al cliente.

 
La Definición de Calidad según Crosby

 "El primer supuesto erróneo es que calidad significa bueno, lujoso, brillo o peso. La palabra "calidad" es usada para darle el significado relativo a frases como "buena calidad", "mala calidad" y ahora a "calidad de vida". Calidad de vida es un cliché porque cada receptor asume que el orador dice exactamente lo que el(ella) "el receptor", quiere decir. Esa es precisamente la razón por la que definimos calidad como "Conformidad con requerimientos", si así es como lo vamos a manejar....Esto es lo mismo en negocios. Los requerimientos tienen que estar claramente establecidos para que no haya malentendidos. Las mediciones deben ser tomadas continuamente para determinar conformidad con esos requerimientos. La no conformidad detectada es una ausencia de calidad. Los problemas de calidad se convierten en problemas de no conformidad y la calidad se convierte en definición."

 PHILIP B. CROSBY

De: Crosby Philip, "Quality is Free"

Mc Graw Hill, New York, 1979


Su definición es estrictamente una formulación del nivel uno, en que la calidad de un producto o servicio es equivalente a estar seguro de medir todas las características de un producto o servicio que satisfagan los criterios de especificación.

Los puntos esenciales de esta definición son:

·  Es necesario definir calidad; de otra forma, no podemos conocer suficiente acerca de qué se está haciendo para manejarlo.

·  De alguna forma, alguien debe conocer cuáles son los requerimientos que deben establecerse como características medibles de los productos y servicios.

·  Con los requerimientos establecidos en términos de especificaciones numéricas, podemos medir las características de un producto (diámetro de un hoyo) o servicio (tiempo de respuesta de servicio al cliente) para ver si es considerado como producto de alta calidad.

No está todo claro en la definición de Crosby, donde hay varios niveles de calidad, o simplemente dos: aceptable o no aceptable. Este es el caso, por ejemplo, de que todas las unidades de productos o servicios tengan la misma calidad?.
Crosby no responde directamente esta pregunta, pero, a juzgar por sus ideas, se tiene la sensación de que respondería “Sí”. 

Tomado de http://www.tegsolutions.com/Que%20es%20la%20Calidad.htm